CUAJO LÍQUIDO (MUCOR MIEHEI) MICROBIANO

15 ML

El cuajo líquido microbiano de Frescorgánico, obtenido de Mucor miehei, es un coagulante natural ideal para la producción de quesos frescos, madurados y otros productos lácteos artesanales. Su origen microbiano lo convierte en una excelente alternativa para quienes buscan opciones no derivadas de animales, manteniendo la textura y el sabor tradicionales en la elaboración de quesos. Este cuajo es fácil de dosificar y ofrece resultados consistentes en el proceso de coagulación, permitiendo que cada receta conserve su autenticidad. Ideal para artesanos y productores de lácteos, el cuajo líquido de Frescorgánico garantiza un resultado natural y de alta calidad en cada lote.